Schinken Salami Oliven Wurstplatte Schinkenschnittchen Schinkenröllchen

Jetzt geht die Party richtig los …

Hier erhalten Sie einen Überblick zu unseren Warmen Speisen.
Sie haben spezielle Wünsche? Kein Problem! Fragen Sie uns - wir freuen uns auf Sie.

Suppen

Gulaschsuppe
Soljanka
Eierflockensuppe
Käsesuppe mit Hackfleisch
Champignoncremesuppe
verschiedene Eintöpfe

Bunte Platte

Hackfleischbällchen
Hähnchenkeulen
Schnitzel
Schaschlyks
Lendenmedaillons
Zwiebel- und Kasselersteaks
Hähnchenbrust "Hawaii"
gefüllte Champignonköpfe

Fleischpfannen

Gyrospfanne ( Schweinfleisch mit Zwiebeln und Oreganonote) auf Wunsch mit Tzaziki dazu
Hubertuspfanne ( Schweinefleisch Jägerart mit Champignons)
Chinapfanne ( Schweinefleisch mit Chinagemüse und Currynote)
Putenpfanne ( zartes Putenfleisch mit Porree, Paprika, Mais, Champignons)

Braten im Ganzen

Truthahn
Kronenbraten (vom Kotelett oder Kasselerkotelett)
Kasseler im Brotteig
Krustenbraten aus der Schweineschulter
Krustenbraten aus derSchweinekeule
Gänsebraten

Bratenplatte

Rind, Schwein, Kasseler, Zunge, Rollbraten von Schwein oder Pute mit verschiedenen Füllungen

Rustikaler Topf

Buchweizengrützwurst nach schlesischem Rezept,
Semmelleberwurst,
gekochtes Wellfleisch,
gekochte Schweineschnauze,
Wurstbrühe

Wildbraten

Wildschwein
Reh
Hirsch
Hasenkeulen
Kaninchenkeulen

Fischgerichte

Norwegischer Wildlachs mit Blattspinatfüllung
Seelachspfanne Stroganoff (mit Champignons und saurer Gurke)
Pikante Tomatenseelachspfanne
gebratene Fischvariationen

Gemüsebeilagen

Sauerkraut
Apfelrotkohl
Rahmchampignons
Mischgemüse
Broccoli
Blumenkohl
Spargel (je nach Jahreszeit auch frisch)
Butterrosenkohl

Sättigungsbeilagen

Salzkartoffeln
Kartoffellklöße
Kartoffelpüree
Reis
Risotto
Kartoffelgratins
Nudelgratins
Nudelreis


AlleFleischsorten liefem wir Ihnen gern mit ausgewählten Saucen.