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Hausmacher Schinkenspeck
Ein Stück aus dem Hüftstück der Schweinekeule mild gepökelt und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg = 15,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 500g € 7,95
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Schlesische Buchweizengrützwurst
Eine schlesische Spezialität aus Buchweizengrütze und magerem Wellfleisch. Mit Majoran und frischer Zwiebel verfeinert.
Preis/Kg 8,90 € Verpackungseinheit 4 Ringe, 600g € 5,34
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Schlesische Semmelleberwurst
Eine schlesische Spezialität aus gerösteter Semmel, Leber und magerem Wellfleisch. Mit Majoran, frischer Zwiebel & Naturgewürzen verfeinert.
Preis/Kg 8,90 € Verpackungseinheit 4 Ringe, 600g € 5,34
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Hausmacher Lyoner
Eine Brühwurst aus feinem Fleischbrät. Mild gewürzt mit Naturgewürzen.
Preis/Kg 11,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 250g € 2,99
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Hausmacher Lachsschinken
Ein edles Stück vom ausgelösten Kotelett mild gepökelt und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 18,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 500g € 9,45
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Hausmacher Nussschinken
Das Nussstück aus der Schweinekeule mild gepökelt und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 17,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 500g € 8,95
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Hausmacher Putenschinken
Magere, fettfreie Putenbrust mild gepökelt und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 29,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 500g € 14,95
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Hausmacher Wildschinken
Mageres Keulenfleisch vom Wildschwein oder dem Hirsch mild gepökelt und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 29,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 500g € 14,95
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Hausmacher Brühpolnische
Eine typische schlesische Spezialität. Brühwürstchen aus feinem Fleischbrät mit einer groben Einlage, verfeinert mit Majoran & Senfkörnern.
Preis/Kg 11,90 € Verpackungseinheit 4 Stück, 350g € 4,17
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Hausmacher Feine Teewurst
Eine streichfähige, feine Rohwurst aus Schweinefleisch mit Naturgewürzen und einen Schuss Rumaroma.
Preis/Kg 11,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 300g € 3,57
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Luftgetrocknete Bauernwurst
Eine grobe Rohwurst aus Schweinefleisch mit einer leichten Muskatnote.
Ausschließlich luftgetrocknet ist diese Wurstsorte mild und leicht bekömmlich. Preis 19,90 €/Kg Verpackungseinheit 1 Ring a 150g € 2,99
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Hausmacher Würstchen „Kamenzer Art“
Ein Brühwürstchen aus 100% Rindfleisch, verfeinert mit gemahlenem Kümmel und frischer Zwiebel.
Preis/Kg 11,90 € Verpackungseinheit 4 Stück, 350g € 4,17
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Hausmacher Bierschinken
Eine Brühwurst aus feinem Fleischbrät mit mageren Fleischwürfeln als Einlage und mit Senfkörnern abgerundet.
Preis/Kg 14,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 250g € 0,00
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Hausmacher Jagdwurst
Eine Brühwurst aus feinem Fleischbrät mit einer groben Einlage und mit Senfkörnern abgerundet. Ideal für „Jägerschnitzel“ oder als Zutat für „Nudeln & Tomatensauce“.
Preis/Kg 11,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 250g € 2,99
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Hausmacher Sächsische Knacker
Dieses Rohwürstchen ist eine typische sächsische Spezialität. Mit geschrotenem Kümmel verfeinert und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 16,90 € Verpackungseinheit 4 Stück, 350g € 5,92
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Hausmacher Pfefferbeisser
Ein Rohwürstchen im Saitling gefüllt, mit einer leichter Pfeffernote verfeinert und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 19,90 € Verpackungseinheit 6 Stück, 250g € 4,98
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Hausmacher Räucherlendchen
Ein Schweinelendchen mild gepökelt und über Buchrauch heiß geräuchert.
Preis/Kg 18,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 400g € 7,56
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Hausmacher Grobe Teewurst
Eine grobe, streichfähige Rohwurst im halben Ring. Mit geschrotenem Kümmel verfeinert und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 14,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 300g € 4,47
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Hausmacher Gutsleberwurst
Eine grobe Leberwurst mit magerer Fleischeinlage. Mit Majoran und frischer Zwiebel verfeinert und über Buchenrauch geräuchert.
Preis/Kg 11,90 € Verpackungseinheit 1 Stück a 450g € 5,36
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Haussalami
Eine feinkörnige, magere Rohwurstspezialität. Schnittfest und mit 80 % magerem Rind- und Schweinefleisch.
Preis 23,90 €/Kg Verpackungseinheit 1 Stück a 400g € 9,56
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Apfel-Zwiebel-Fleisch
Ein delikater Brotaufstrich aus 60% magerem Schweinefleisch, Apfelstücken, Zwiebeln und Schweineschmalz.
Preis 17,25 €/Kg Verpackungseinheit 1 Glas a 200g € 3,45
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Zwiebelleberwurst
Eine feinkörnige, aromatische Leberwurst aus magerem Wellfleisch und frischer Schweineleber.
Gewürzt mit Kräutern, Majoran & frischer Zwiebel Preis 13,45 €/Kg Verpackungseinheit 1 Glas a 200g € 2,69
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